[发明专利]玛咖保健酒无效
| 申请号： | 201210075443.8 | 申请日： | 2012-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN102604800A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 郭向阳 | 申请（专利权）人： | 郭向阳 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 霍彦伟;郑园 |
| 地址： | 475000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种玛咖保健酒，制作工艺包括以下步骤：将玛咖原粉与酵母按比例（50~200）：1掺匀，经固体糖化发酵，发酵过程中须无菌、恒温13~18℃，持续5~10天；将发酵完成的玛咖基料按1：（10~40）的比例投入酒基中，浸泡30~60天。本发明玛咖原粉通过固体糖化发酵后，玛咖干粉中的营养活性成分被激活，大大提高了玛咖保健酒中营养成分的含量，且味绵甜醇厚。不但具有我国白酒的风格，更具保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保健酒 | ||
【主权项】：
一种玛咖保健酒，其特征是制作工艺包括以下步骤：将玛咖原粉与酵母按比例（50~200）：1掺匀，经固体糖化发酵，发酵过程中须无菌、恒温13~18℃，持续5~10天；将发酵完成的玛咖基料按1：（10~40）的比例投入酒基中，浸泡30~60天。
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