[发明专利]一种降低高档牛肉生产成本的方法

摘要

本发明公开了一种降低高档牛肉生产成本的方法，属于畜牧学中的饲料营养技术领域。本发明在高档肉牛肉质改善期和修饰期，精饲料采用玉米、果渣、棉籽饼粕和玉米酒精糟来代替部分的大麦和豆饼粕，粗饲料采用干玉米秸或干小麦秸完全替代稻草，可以有效拓展高档肉牛肉质改善期和修饰期的饲料来源，降低生产成本10％以上。且对肉牛的增重、料肉比、牛肉色泽、牛肉营养成分、肌内脂肪含量、不饱和脂肪酸种类和含量、牛肉嫩度、大理石花纹等级等都没有显著影响。由于可显著节约饲料成本，可充分利用当地饲料资源，在高档牛肉育肥中具有广阔的应用前景。

主权项

一种降低高档牛肉生产成本的方法，其特征是，在高档肉牛肉质改善期和修饰期，其精饲料的组分及重量百分比为：玉米23‑29.5％、大麦45‑52.5％、麸皮0‑11％、豆饼粕0‑10％、棉籽饼粕0‑10％、果渣5％、玉米酒精糟5％、磷酸氢钙0.3％、碳酸氢钠0.5％、石粉0.5％、食盐0.2％、预混料1％；粗饲料采用干玉米秸或干小麦秸；其中果渣中类胡萝卜素含量不高于大麦；棉籽饼粕和玉米酒精糟的类胡萝卜素含量均不高于豆饼粕。