[发明专利]混合装置、碳酸化器、包括碳酸化器的器具以及用于生产碳酸饮料的方法

摘要

提供了一种用于旨在生产碳酸饮料的饮料和CO₂气体的混合装置(2)。该混合装置(2)包括在主方向(10)上延伸的一个混合通道(4)。该混合通道(4)包括沿着该主方向(10)的多个宽通道区段(16)和多个窄通道区段(18)。该混合通道(4)在垂直于该主方向(10)的方向上观察时具有长形截面。该混合通道(4)的至少一个第一定界表面(22)配备有多个突出部(20)，这些突出部至少部分地沿着该第一定界表面(22)在横穿该混合通道(4)的一个方向上延伸并且朝向该混合通道(4)的一个第二定界表面(24)突出从而形成这些窄通道区段(18)。这些窄和宽通道区段造成了饮料的湍流。另外提供了一种用于生产碳酸饮料的碳酸化器、一致包括碳酸化器的器具以及一种用于生产碳酸饮料的方法。

主权项

一种用于旨在生产碳酸饮料的饮料和CO₂气体的混合装置(2)，该混合装置(2)包括一个混合通道(4)、一个通向该混合通道(4)的入口(6)以及一个用于来自该混合通道(4)的碳酸饮料的出口(8)，其中该混合通道(4)在一个主方向(10)上延伸，该饮料被适配成沿着该主方向(10)流动，并且其中该混合通道(4)包括沿着该主方向(10)的多个宽通道区段(16)和多个窄通道区段(18)，其特征在于该混合通道(4)在垂直于该主方向(10)的一个方向上观察时具有一种长形截面，其中该混合通道(4)的至少一个第一定界表面(22)配备有多个突出部(20)，这些突出部至少部分地沿着该第一定界表面(22)在横穿该混合通道(4)的一个方向上延伸并且朝向该混合通道(4)的一个第二定界表面(24)突出从而形成这些窄通道区段(18)。