[发明专利]受保护的α-淀粉酶无效
| 申请号： | 201180009641.8 | 申请日： | 2011-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN103118547A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | Z·段;Y·刘;Y·嫪;D·陈;J·马 | 申请（专利权）人： | 凯敏工业公司 |
| 主分类号： | A23D9/013 | 分类号： | A23D9/013 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 过晓东 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明描述一种受保护的α-淀粉酶。造粒和包封技术，其中缓释材料和pH敏感的材料用来保护α-淀粉酶免于在低pH下失活。据发现受保护的α-淀粉酶在酸(pH3.0)中处理长达3小时后高度稳定。当在pH3.0中处理1小时然后用脂肪酶和胰酶在pH7.0中处理2小时以模仿体内环境时，据发现α-淀粉酶完全释放并可测量。此外，受保护的α-淀粉酶表现出比未受保护的α-淀粉酶优越的效力。受保护的α-淀粉酶还证实提高的热稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 保护 淀粉酶 | ||
【主权项】：
一种受保护的α‑淀粉酶动物饲料成分，其抗α‑淀粉酶在单胃动物胃环境中的释放并对α‑淀粉酶在肠环境中的释放敏感，其包含：(a)包含α‑淀粉酶的核心；(b)包含pH敏感型聚合物的第一包衣；以及(c)包含缓释聚合物的第二包衣。
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