[实用新型]牛肉高效清洗卤制装置有效
| 申请号： | 201120352316.9 | 申请日： | 2011-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN202222346U | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 翟光友 | 申请（专利权）人： | 新晃老蔡食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 419200 湖南省新晃*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种牛肉高效清洗卤制装置。为了克服现有牛肉加工过程中的清洗、卤制时放料、起料或倒锅耗时，不方便，效率低，且存有高温烫伤危险，起锅析出的液体容易污染所经过的场地，增加了场地保洁费，需要人力翻动，劳动强度大，效率低，效果差等不足。本实用新型在所述水容器内设有可活动的牛肉容器，所述牛肉容器具有漏水口，所述牛肉容器具有与动力机构形成活动连接的吊接机构，在所述牛肉容器的底下设有集液盘，所述集液盘具有放液机构。本实用新型主要用于牛、羊、猪等肉类热水清洗、卤制加工。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉 高效 清洗 卤制 装置 | ||
【主权项】：
一种牛肉高效清洗卤制装置，包括可以盛装清洗水或者卤水的水容器(1)，其特征是，在所述水容器(1)内设有可活动的牛肉容器(2)。
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