[实用新型]一种新型蟹饼无效
| 申请号： | 201120059163.9 | 申请日： | 2011-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN202059961U | 公开（公告）日： | 2011-12-07 |
| 发明（设计）人： | 谭胜云 | 申请（专利权）人： | 大连百家食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种新型蟹饼，包括糯米层、豆腐层以及蟹肉层，其蟹肉层外包覆豆腐层，豆腐层外包覆厚度为1—2cm的糯米层；本实用新型包括糯米层、豆腐层以及蟹肉层三层结构，蟹肉层外包覆豆腐层，蟹肉层的肉香混合吸收了蟹肉的鲜味，薄荷叶将蟹肉的腥味去除，它的具有入口即化，蟹味浓郁，并与蛋香以及香草的暗香相得益彰，鲜美无比。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 | ||
【主权项】：
一种新型蟹饼，包括糯米层、豆腐层以及蟹肉层，其特征在于：蟹肉层外包覆豆腐层，豆腐层外包覆厚度为1—2cm的糯米层。
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