[发明专利]一种合生元食品添加剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201110415021.6 | 申请日： | 2011-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN103156098A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 李莉莉;秦松;王寅初;王复兴;王义鹏 | 申请（专利权）人： | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A23L1/226 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李颖 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品添加剂，具体涉及一种合生元食品添加剂及其制备方法。添加剂为副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌经菊芋全粉发酵所得的发酵产物。本发明生产的食品添加剂食用安全、具有很好的营养保健价值及一定的菊芋清香气味。整个生产工艺简单、生产成本低，使用方便、易于长期贮存和运输，可用作功能性食品添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合生元 食品添加剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种合生元食品添加剂，其特征在于：添加剂为副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌经菊芋全粉发酵所得的发酵产物。
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