[发明专利]一种草莓酱的制作方法无效
| 申请号： | 201110405838.5 | 申请日： | 2011-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN102415518A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 覃健洲;黄凯 | 申请（专利权）人： | 覃健洲 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/09 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541002 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种草莓酱的制作方法，包括以下步骤：1)取草莓，洗净，去蒂，沥干，备用；2)按1∶0.4～0.7的重量比称取草莓和白糖置于锅中，拌匀，静置40～80min，用文火煮沸后加入相当于草莓重量0.3～0.6倍的麦芽糖，文火熬煮60～120min，再加入相当于草莓重量0.05～0.1倍的柠檬汁，文火熬煮5～10min，出锅，即得草莓酱。与现有技术相比，本发明所述方法中使用纯天然的食物为原料，不添加任何化工品，利用柠檬汁进行调味的同时也添加了营养成分，制得的草莓酱颜色呈紫红色或红褐色，口感酸甜适口，营养好，草莓清香味浓。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 制作方法 | ||
【主权项】：
一种草莓酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：1)取草莓，洗净，去蒂，沥干，备用；2)按1∶0.4～0.7的重量比称取草莓和白糖置于锅中，拌匀，静置40～80min，用文火煮沸后加入相当于草莓重量0.3～0.6倍的麦芽糖，文火熬煮60～120min，再加入相当于草莓重量0.05～0.1倍的柠檬汁，文火熬煮5～10min，出锅，即得草莓酱。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于覃健洲，未经覃健洲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110405838.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：隔离逆变拓扑电路
- 下一篇：积雪草流动性饮片及其制备方法
