[发明专利]一种猪肉圆的配方无效
| 申请号： | 201110377073.9 | 申请日： | 2011-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN103125950A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 耿桂琴 | 申请（专利权）人： | 耿桂琴 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/317;A23L1/314;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215600 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓬松口感好、荤素搭配的猪肉圆的配方，按质量百分比计，包括：猪肉92.5～95.3％和常用辅料2～5％以及山药1.5～3.5％。本发明通过添加山药，使得肉圆变得蓬松，口感较好；而且，山药和猪肉荤素搭配，营养成分较为均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 配方 | ||
【主权项】：
一种猪肉圆的配方，按质量百分比计，包括：猪肉92.5～95.3％和常用辅料2～5％，其特征在于：还包括山药1.5～3.5％。
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