[发明专利]一种泡豆角的制作方法无效
| 申请号： | 201110346550.5 | 申请日： | 2011-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN103082217A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 刘定兴 | 申请（专利权）人： | 刘定兴 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种泡豆角的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克，先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；2)将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆角 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种泡豆角的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克，先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；2)将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。
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