[发明专利]一种双孢蘑菇涂膜保鲜方法无效
| 申请号： | 201110345860.5 | 申请日： | 2011-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN102422881A | 公开（公告）日： | 2012-04-25 |
| 发明（设计）人： | 王相友;闫聪聪;刘战丽;王娟;朱继英 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255086 山东省淄博市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种双孢蘑菇涂膜保鲜方法，其特征在于：涂膜所用涂膜液的组成为纳米TiO20.15~0.2%、卡拉胶0.55~0.6%、魔芋葡甘聚糖0.65~0.7%、增塑剂（甘油:聚乙二醇200=1:1）0.4~0.42%。双孢蘑菇浸入涂膜液之后，涂膜液即覆盖在蘑菇表面，晾干后即形成一层半透膜，以抑制果实与外界环境的气体交换，改变果实内源CO2、O2和乙烯浓度，降低果实的呼吸作用，从而起到良好的保鲜效果。其中添加的纳米TiO2是一种无机光催化型抗菌剂，可以有效抑制双孢菇表面霉菌和细菌的滋生和繁殖，防止因微生物侵染而引起果实品质下降，使双孢蘑菇的货架期由常温下的1~2天延长到15天以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种双孢蘑菇涂膜保鲜方法，其特征在于：所用涂膜液的组成为纳米TiO2 0.15~0.2%、卡拉胶0.55~0.6%、魔芋葡甘聚糖0.65~0.7%、增塑剂（甘油:聚乙二醇200=1:1）0.4~0.42%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东理工大学，未经山东理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110345860.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种清心明目花果茶及其制备方法
- 下一篇：一种卫星移动终端号码存储方法
