[发明专利]一种怪味萝卜丝的制作方法无效
| 申请号： | 201110328739.1 | 申请日： | 2011-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN103070370A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 刘水燕 | 申请（专利权）人： | 刘水燕 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种怪味萝卜丝的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备萝卜4000克，盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克，将萝卜洗净晾干，切成丝；2)将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟，去除杂物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可；3)一般食用时可加入少量酱油、醋，若长期存放，需将水分控干密封。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 怪味 萝卜丝 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种怪味萝卜丝的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备萝卜4000克，盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克，将萝卜洗净晾干，切成丝；2)将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟，去除杂物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可；3)一般食用时可加入少量酱油、醋，若长期存放，需将水分控干密封。
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