[发明专利]一种发酵制备燃料酒精的方法

摘要

本发明公开了一种发酵制备燃料酒精的方法。本发明方法包括如下步骤：1)液化：将木薯粉与水混合，先85℃～90℃蒸煮55～65min，再加入淀粉酶，80～85℃酶解55～65min，得到液化醪；淀粉酶的添加量为8～12U/g木薯粉；所述木薯粉与水的质量比为1∶(2.0～2.3)；2)糖化：将液化醪调整pH至4.0～4.5，添加糖化酶，60～65℃酶解5～15min，得到糖化醪；糖化酶的添加量为140～160U/g木薯粉。本发明工艺制备燃料乙醇的得率高，淀粉利用率高。本发明方法使用木薯作为原料，具有材料来源广泛、生产成本低、节约能源的有益效果。将本发明制得的燃料乙醇用于汽车燃料，缓解能源供需的矛盾。因此，本发明工艺具有重要意义。

主权项

一种发酵制备燃料酒精的方法，包括如下步骤：1)液化：将木薯粉与水混合，先85℃～90℃蒸煮55～65min，再加入淀粉酶，80～85℃酶解55～65min，得到液化醪；淀粉酶的添加量为8～12U/g木薯粉；所述木薯粉与水的质量比为1∶(2.0～2.3)；2)糖化：将液化醪调整pH至4.0～4.5，添加糖化酶，60～65℃酶解5～15min，得到糖化醪；糖化酶的添加量为140～160U/g木薯粉；3)发酵：向所述糖化醪中添加氮源、钾盐、镁盐和酵母菌，28～32℃第一次培养1.5～2.5小时；再在28～32℃第二次培养70～74小时，得到燃料酒精；添加的氮源中N元素的量为0.6g/L～1.0g/L糖化醪，添加的钾盐中钾元素的量为0.4g/L～0.6g/L糖化醪，添加的镁盐中镁元素的量为0.1g/L～0.3g/L糖化醪，添加的酵母菌的量为1.2×106～1.2×108个酵母菌/ml糖化醪。