[发明专利]一种三鲜饺子馅的配方无效
| 申请号： | 201110317215.2 | 申请日： | 2011-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN103053931A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 宋末有 | 申请（专利权）人： | 宋末有 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454793 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制作领域，公开一种三鲜饺子馅的配方，它的重量比是由水30-40，肥膘肉40-60，海米40-50，鸡蛋20-30，生姜4-5，大豆蛋白50-70，精盐5-7，味精1-3，白糖1-2，香油5-8，料酒1-3，酱油5-8，十三香调料0.1-0.5，大葱30-40制成，方便、实用，且咸淡适口，鲜味突出，香味扑鼻，浓郁持久。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三鲜 饺子 配方 | ||
【主权项】：
本发明提供的一种三鲜饺子馅的配方，其特征在于是由以下物料(按重量比)制成：水30‑40，肥膘肉40‑60，海米40‑50，鸡蛋20‑30，生姜4‑5，大豆蛋白50‑70，精盐5‑7，味精1‑3，白糖1‑2，香油5‑8，料酒1‑3，酱油5‑8，十三香调料0.1‑0.5，大葱30‑40。
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