[发明专利]一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法无效
| 申请号： | 201110306407.3 | 申请日： | 2011-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN102499334A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 黄先智;沈以红;王海燕 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/29 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 50209 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400716 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法，将常规缫丝后的蛹衬及下茧通过氢氧化钠溶液浸泡分离出蚕蛹，并经抗坏血酸溶液处理、烘干等工艺步骤实现。本发明从蚕茧加工过程入手，在不影响制丝生产的前提下，从源头上避免臭味物质的产生，所得蚕蛹表面光泽好，有油性，臭味大幅减弱。有效地提高了缫丝蚕蛹的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减少 缫丝 蚕蛹 臭味 物质 产生 方法 | ||
【主权项】：
一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法，其特征在于依次通过以下步骤实现：（1）蚕茧按常规工艺煮茧、缫丝；（2）缫丝后的蛹衬及下茧在50～80℃的质量比浓度为0.1～1%的氢氧化钠溶液中浸泡10～20分钟，用滞头机或开绵机加工滞头或丝绵，并分离出蚕蛹；（3）将分离出的蚕蛹迅速放入PH4～6的质量比浓度为0.01 ～0.1%的抗坏血酸溶液中浸泡20～40分钟，间隔性搅动，用抗坏血酸溶液调节使中和后蚕蛹的PH在6.0～7.0；沥出蚕蛹，迅速放入100～110℃烘房中烘干，冷却后选除杂质、装袋，置通风干燥处存放。
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