[发明专利]水煮混合菜及其加工工艺无效
| 申请号： | 201110248940.9 | 申请日： | 2011-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN102273599A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 刘步英 | 申请（专利权）人： | 扬州天成食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 北京连和连知识产权代理有限公司 11278 | 代理人： | 奚衡宝 |
| 地址： | 225817 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水煮混合菜加工工艺。本发明将各种不同食材进行有效的处理，将不同营养价值、味道的食材经过处理，使本发明生产出来的水煮混合菜具有良好的口感和营养价值，同时其保质期间较长，能进行很好的存储。 | ||
| 搜索关键词： | 水煮 混合 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
水煮混合菜，其特征在于，其原料包括莲藕、牛蒡、竹笋、魔芋，各料的重量百分比为：莲藕：牛蒡：竹笋：魔芋=25‑35%：20‑30%：20‑30%：15‑25%。
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