[发明专利]一种龙眼凤肝的制作方法无效
申请号: | 201110247978.4 | 申请日: | 2011-08-26 |
公开(公告)号: | CN103750365A | 公开(公告)日: | 2014-04-30 |
发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 周峰 |
主分类号: | A23L1/315 | 分类号: | A23L1/315;A23L1/312;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 255200 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明涉及一种龙眼凤肝的制作方法。龙眼凤肝是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,龙眼凤肝以鸭肝、猪大肠为主要材料。鸭肝味甘、苦、性温,归肝经;可补肝、明目、养血;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症;猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。 | ||
搜索关键词: | 一种 龙眼 制作方法 | ||
【主权项】:
权利要求1:本发明的最佳材料配比为:原料:鸭肝250克、熟猪大肠85克;鸡里脊肉茸83 克、水发冬菇、水发玉兰片各60克、火腿25克、青豌豆20克;辅料:精盐5克、鸡蛋清若干、绍酒15克、湿淀粉35克、酱油15克、葱椒油15克。
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