[发明专利]香辣豉味辣酱无效
| 申请号： | 201110212816.7 | 申请日： | 2011-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN102228228A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 周金明 | 申请（专利权）人： | 周金明;黄海涛 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 茂名市穗海专利事务所 44106 | 代理人： | 王士爱 |
| 地址： | 525000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种香辣豉味辣酱，按重量份数计由下列组分组成：干豆豉16～20份、干辣椒8～12份、蒜1～3份、生抽10～16份、食用油50～62份、白糖0.1～0.5份、味精0.1～0.5份和花生酱0.2～0.6份。本发明配方独特，加工工艺简单，成品的香味浓郁，美味可口。 | ||
| 搜索关键词： | 香辣豉味 辣酱 | ||
【主权项】：
一种香辣豉味辣酱，其特征在于，按重量份数计由下列组分组成：干豆豉16～20份、干辣椒8～12份、蒜1～3份、生抽10～16份、食用油50～62份、白糖0.1～0.5份、味精0.1～0.5份和花生酱0.2～0.6份。
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