[发明专利]一种杏仁瓣饼及其加工方法无效
| 申请号： | 201110209722.4 | 申请日： | 2011-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN102894047A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 朱长满 | 申请（专利权）人： | 南通金土地绿色食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 卢霞 |
| 地址： | 226600 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种杏仁瓣饼及其加工方法，本发明的杏仁瓣饼，包括以下成分：杏仁酱2.5份，面粉10份，鸡蛋10份，白砂糖5份，化学疏松剂适量。本发明的杏仁瓣饼是以杏仁酱、鸡蛋、面粉为原料，经打擦，调浆，焙烤等多道工序制作而成，成品结构疏松，体积小巧，形似杏仁瓣，口感松脆，有浓郁的杏仁味，是一种营养极其丰富的坚果仁饼干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杏仁 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种杏仁瓣饼，其特征在于，包括以下成分：杏仁酱2.5份，面粉10份，鸡蛋10份，白砂糖5份，化学疏松剂适量。
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