[发明专利]一种复合生物酶饮品的制备方法

摘要

本发明公开了一种复合生物酶饮品的制备方法，该方法通过对富硒的水果蔬菜等原材料以适当的比例与糖或蜂蜜混合，进行生物发酵，然后将发酵液浓缩制备而成；所述的复合生物酶具有的复合成份、能改善体质及活化细胞的功效；本发明的优点在于：制备工艺简单，发酵条件容易达到，发酵过程不添加任何化学成分，无毒副作用，本发明通过多种生物酶，来达到同时提供人体多种天然生物酶，使人体能够获得完整的生物酶及营养，减除长期用药带来的毒副作用，达到快速而有效地增进人体健康的功效，长期饮用本饮品产品者生病率是未饮用本产品者生病率的1/5～1/3，效果显著。

主权项

一种复合生物酶饮品的制备方法，其特征在于：包括以下生产工艺：（1）原材料的选取：选取富硒的蔬菜水果中药材；（2）清洗加工：将选取好的原材料用水清洗干净，并切成1厘米大小的块；（3）一次发酵：将上述清洗加工后的原材料放置在发酵容器中加入发酵基质及醋，所述发酵基质、醋与原材料的重量比为1︰1︰1，在常压、温度20℃下，密封存放发酵六个月以上，得到生物酶原液；（4）过滤：将上述一次发酵后得到的生物酶原液通过3.0μm的滤网进行过滤；（5）二次发酵：将过滤后的生物酶原液再放入发酵容器进行二次发酵，温度20℃发酵一周，然后将生物酶原液进行磁化处理；（6）静置：将上述二次发酵后的生物酶原液静置放置24小时后，得到产品。