[发明专利]宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法

摘要

本发明涉及宠物食品领域，尤其是涉及一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法。所述宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法包括：原料检验、储存；选料、切皮；浸泡、杀菌；手工成型；干燥；沾酱；半成品库房紫外线臭氧杀菌；金属检测；成品检验；包装入库。

主权项

一种宠物狗休闲食品沾酱结骨的制作方法，包括以下步骤：1)原料检验、储存：对各整皮原料进行验收和储存，保证无疫病，无霉变；2)选料、切皮：将检验合格的整皮原料根据颜色、厚薄、张幅大小进行分类选料，按照要求切成不同规格的方形皮块；根据颜色、厚薄和产品的类别对芯皮用料进行分选，并有专人除去混入原料中的杂质；3)浸泡、杀菌：将分选、切皮后的原料放入装有双氧水的水池中浸泡回软、漂洗杀菌；4)手工成型：将处理好的原料按要求手工做成不同规格、重量的结骨形状，并整齐的摆放在筛网内；5)干燥：将手工成型后的制品转入烘房内进行干燥；6)沾酱：将做酱的辅料放入胶体磨机搅拌均匀，然后倒入容器中将产品浸泡其中，附着均匀后放在筛网上面控干装入烤箱再进行二次干燥；7)半成品库房紫外线臭氧杀菌：将经过干燥的半成品转入半成品库房待包装，包装前进入紫外线臭氧室杀菌；8)金属检测：经紫外线臭氧杀菌后的半成品再通过磁性金属检测机进行检测，剔除不能通过检测的半成品；9)成品检验：取样测定产品的各项指标；10)包装入库：检验合格的产品包装入库。