[发明专利]紫苏香油的制作方法无效
| 申请号： | 201110184607.6 | 申请日： | 2011-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN102228095A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 王召海 | 申请（专利权）人： | 王召海 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223800 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了紫苏香油制作方法，第一步，按照重量百分比，先在锅内加入75％～80％的生豆油，当油温升高至235℃～240℃时停火；第二步，当油温冷却至190℃时加入0.5％～0.76％加入生干的芝麻；第三步，当油温进一步降至175℃～180℃时，再加入3.5％～4％生干紫苏子壳、0.6％～0.76％新鲜肉粉、3.7％综合调味料，并且搅拌；第四步，当油温下降至100℃时，加入20％的温度为80℃的熟紫苏油并将其搅拌兑好，之后再把锅盖盖上冷却，然后再通过漏网进行过滤，经过滤后的油即为紫苏香油。本发明主要利用了紫苏具有抗菌、解热、止血等优点作为辅助原料制作出一种色、香、味俱全并且能预防疾病的紫苏香油。 | ||
| 搜索关键词： | 紫苏 香油 制作方法 | ||
【主权项】：
紫苏香油制作方法，第一步，按照重量百分比，先在锅内加入75％～80％的生豆油，当油温升高至235℃～240℃时停火；第二步，当油温冷却至190℃时加入0.5％～0.76％加入生干的芝麻；第三步，当油温进一步降至175℃～180℃时，再加入3.5％～4％生干紫苏子壳、0.6％～0.76％新鲜肉粉、3.7％综合调味料，并且搅拌；第四步，当油温下降至100℃时，加入20％的温度为80℃的熟紫苏油并将其搅拌兑好，之后再把锅盖盖上冷却，然后再通过漏网进行过滤，经过滤后的油即为紫苏香油。
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