[发明专利]一种保鲜柜

摘要

一种保鲜柜，在保存鲜肉以及肉制品的时候无需冷冻，运行和保养无公害，本发明采用氮气保鲜的方式，利用氮气不滑坡的化学性质保存容易在自然空气中易变质的食物，PLC控制器的引入可以实现保鲜操作的自动化，本发明一次投入较高，除少数原件耗电以外均自然运行，符合低碳生活理念，高配置的保鲜柜适合大规模大批量的鲜肉以及肉制品的保鲜，居家生活选择低配置经济实用。

主权项

一种保鲜柜，有储藏室，其特征在于保鲜柜采用氮气填充柜体内的空间，利用氮气不活泼的化学性质保鲜肉制品，保鲜柜由高压氮气瓶、氮气阀门、密闭传送箱、PLC控制单元、气压监测仪、吸气装置和分隔仓组成，氮气阀门联通高压氮气瓶和保鲜柜，向保鲜柜内充入氮气，密闭传送箱在取用时密闭分隔仓内的肉制品，而后吸气装置抽离分隔仓内的氮气，传送箱打开后提取肉制品，气压监测仪监测柜体内气压，将结果反馈到PLC控制器，PLC控制器调节各部分工作状态，实现自动化运行。