[发明专利]凝胶态水溶性烟用香精制备方法有效
| 申请号： | 201110050247.0 | 申请日： | 2011-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN102150942A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 华健;常兴辉 | 申请（专利权）人： | 深圳市如烟生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A24B3/12 | 分类号： | A24B3/12;C11B9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518128 广东省深圳市宝安区西乡街道黄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种凝胶态水溶性烟用香精制备方法，将甘油与食品增稠剂按食品增稠剂与甘油的添加质量比例为1∶50～1∶5混合，搅拌均匀，加热到80℃～100℃搅拌溶解完全，均质5～15分钟，冷却到30℃～50℃加入水溶性烟用香精搅拌均匀，1℃～30℃放置不少于12小时即得成品。采用该方法制得的成品具有香精的挥发得到很大程度的抑制，香味保留完整，减少了一些挥发成分引起的损失，便于运输和储存的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 凝胶 水溶性 香精 制备 方法 | ||
【主权项】：
凝胶态水溶性烟用香精制备方法，其特征在于：将甘油与食品增稠剂按食品增稠剂与甘油的添加质量比例为1∶50～1∶5混合，搅拌均匀，加热到80℃～100℃搅拌溶解完全，均质5～15分钟，冷却到30℃～50℃加入水溶性烟用香精搅拌均匀，1℃～30℃放置不少于12小时即得成品。
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