[发明专利]一种发面装置无效
| 申请号： | 201110046176.7 | 申请日： | 2011-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN102144647A | 公开（公告）日： | 2011-08-10 |
| 发明（设计）人： | 姚建明 | 申请（专利权）人： | 姚建明 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 046505 山西省长*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵快且发酵时间较易控制的发面装置。本发明包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆和外盆组成，内盆和外盆上分别有与之相配的内盆盖和外盆盖，外盆和内盆的底部之间设有电加热器。所述外盆盖为透明材料。本发明采用内盆和外盆的结构，且外盆盖为透明材料制成，因此，保温性能好，还可以利用太阳能进行加温。另外，在外盆和内盆的底部之间设有电加热器，通过调节电加热器的加热功率，达到调节发酵温度的作用，实现可控制发酵时间的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发面 装置 | ||
【主权项】：
一种发面装置，包括发面盆和盆盖，其特征是：所述发面盆由内盆（5）和外盆（1）组成，内盆（5）和外盆（1）上分别有与之相配的内盆盖（6）和外盆盖（2），外盆（1）和内盆（5）的底部之间设有电加热器（4）。
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