[发明专利]一种蜂蜜白果固体功能饮料无效
| 申请号： | 201110036650.8 | 申请日： | 2011-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN102150914A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 孙谨先 | 申请（专利权）人： | 孙谨先 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276100 山东省郯城*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蜂蜜白果固体功能饮料的制作方法，以蜂蜜和白果浆汁为主要原料，按一定的比例混合，再加入植脂末、糊精、木糖醇等，采用真空冷冻干燥和/或真空干燥的方法，制成固体粉末，最大限度地保持了蜂蜜白果中生物活性物质的含量，大大提高了止咳平喘、改善记忆、软化血管、增强免疫的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 白果 固体 功能 饮料 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜白果固体功能饮料，其特征：在白果浆汁中加入蜂蜜混合，其组分比例为：白果浆汁100重量份：蜂蜜10‑‑20重量份；其白果浆汁采用以下方法制备：a.白果去壳得白果仁，b.按白果仁重量1∶1.2的比例兑水打浆，20‑‑60目滤网过滤去渣，c.胶体磨细磨120‑200目，d.用沉降法和/或淀粉分离机除去淀粉及不溶物；蜂蜜白果混合液，采用真空冷冻干燥和/或真空干燥的方法进行干燥，干燥期间温度不高于40度，预冻温度‑40度，干燥后制成固体粉末。
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