[发明专利]一种低聚糖牛乳无效
| 申请号： | 201110033531.7 | 申请日： | 2011-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN102613294A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 许娜;王安平;牛天娇;孙健;刘爱萍;生庆海 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011517 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低聚糖牛乳，所用原料配比包括如下:乳制品920－990kg，低聚糖6－65kg、乳化稳定剂1-5kg；其中，所述的低聚糖为低聚半乳糖（GOS）5-55kg和低聚果糖（FOS）1-10kg的组合。本发明的含有低聚糖的牛乳，具有被人体肠道内有益菌利用，抑制有害菌生长的功效，特别是能够有效地被肠道双歧杆菌和乳酸杆菌利用，使其迅速增殖，改善肠道微生态环境，提高机体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 牛乳 | ||
【主权项】：
一种低聚糖牛乳，其特征在于，所用原料配比包括如下：乳制品920－990kg，os低聚糖6－65kg、乳化稳定剂1‑5kg；其中，所述的os低聚糖为低聚半乳糖（GOS）5‑55kg和低聚果糖（FOS）1‑10kg的组合。
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