[发明专利]形成咀嚼型胶基糖和确定咀嚼型胶基糖尺寸和/或改变咀嚼型胶基糖的温度的系统和方法有效
| 申请号： | 201080065664.6 | 申请日： | 2010-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN103002750A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | B·亚尼;V·D·米拉蒂诺夫 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品环球品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G4/04 | 分类号： | A23G4/04;A23G4/02 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 甘玲 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供胶基糖制造方法和系统，包括用于在单一步骤内压缩形成咀嚼型胶基糖并且确定咀嚼型胶基糖尺寸的一套辊。也提供用于改变咀嚼型胶基糖的温度的传热系统和方法。 | ||
| 搜索关键词： | 形成 咀嚼 型胶基糖 确定 尺寸 改变 温度 系统 方法 | ||
【主权项】：
一种使用一辊对形成一胶基糖结构的方法，所述辊对包括一第一辊和一第二辊，所述方法包括：混合胶基糖成分以输出一胶基糖结构；和使用所述辊对确定所述胶基糖结构的尺寸，使所述胶基糖结构成为具有在约0.3mm至10mm之间的大体上均匀的厚度的胶基糖结构片。
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