[发明专利]咖啡处理方法有效
| 申请号： | 201080060261.2 | 申请日： | 2010-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102791150A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | F·J·S·肯尼;J·A·费尔南德斯;V·勒克莱尔 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品研发公司 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23F5/26;A61K31/702;A61P3/04 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 周李军;李进 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种由咖啡得到富含甘露寡糖(MOS)的沉淀物的方法，所述方法包括以下步骤：(i)提供衍生自咖啡提取残余材料的含MOS的水解产物；(ii)使所述含MOS的水解产物与有机溶剂接触以形成悬浮液；和(iii)回收沉淀物。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种由咖啡得到富含甘露寡糖(MOS)的沉淀物的方法，所述方法包括以下步骤：(i)提供衍生自咖啡提取残余材料的含MOS的水解产物；(ii)使所述含MOS的水解产物与有机溶剂接触以形成悬浮液；和(iii)回收沉淀物。
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