[发明专利]巴氏灭菌和发酵的乳产品以及制备此类产品的方法在审
| 申请号： | 201080048787.9 | 申请日： | 2010-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN102638994A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | P·特里夸尔;C·阿尔瓦雷斯费尔南德斯;A·蒙特赛拉特卡雷拉斯;J·桑乔多芒 | 申请（专利权）人： | 达能股份公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A61P19/10 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 王磊;过晓东 |
| 地址： | 西班牙*** | 国省代码： | 西班牙;ES |
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| 摘要： | 本发明涉及一种巴氏灭菌和发酵的乳产品，其特征在于对于每100g的所述产品，其包含以下量的钙和维生素D：-至少320mg的钙和至少4μg的维生素D，或-150mg＜钙＜400mg和4μg＜维生素D，或-275mg≤钙和1.6μg≤维生素D＜4μg，或-150mg＜钙＜275mg和3.05μg≤维生素D＜4μg。 | ||
| 搜索关键词： | 灭菌 发酵 产品 以及 制备 类产品 方法 | ||
【主权项】：
一种巴氏灭菌和发酵的乳产品，其特征在于对于每100g的所述产品，其包含以下量的钙和维生素D：‑至少320mg的钙和至少4μg的维生素D，或‑150mg≤钙＜400mg和4μg≤维生素D，或‑275mg≤钙和1.6μg≤维生素D＜4μg，或‑150mg≤钙＜275mg和3.05μg≤维生素D＜4μg。
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