[发明专利]巧克力味的益生菌补充剂有效

专利信息
申请号: 201080009465.3 申请日: 2010-01-26
公开(公告)号: CN102762107A 公开(公告)日: 2012-10-31
发明(设计)人: G·莫格纳;G·P·斯特罗齐;L·莫格纳 申请(专利权)人: 益生菌股份公司
主分类号: A23L1/00 分类号: A23L1/00;A23L1/30;A23G1/42
代理公司: 北京三友知识产权代理有限公司 11127 代理人: 丁香兰;庞东成
地址: 意大利*** 国省代码: 意大利;IT
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摘要: 发明涉及一种食物产品。特别具体而言,本发明涉及优先用于儿科年龄的人的负载量高且负载量稳定的益生细菌的施用形式。本发明还涉及巧克力味的益生菌补充剂,特别是包含内部部分和外部部分的益生菌片剂,所述内部部分表现为含有经包覆的益生细菌的巧克力核心,所述外部部分表现为外部包覆。具体而言,本发明涉及负载量高且负载量稳定的益生细菌的施用形式。
搜索关键词: 巧克力 益生菌 补充
【主权项】:
一种含有基于可可粉的食物基质的食物产品,其特征在于,所述食物基质包含包覆有脂质组合物的益生细菌,所述组合物包含选自熔点低于75℃的饱和脂肪中的至少一种植物来源的脂质。
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