[发明专利]面皮包馅食品多重折卷成型装置

摘要

本发明提供一种面皮包馅食品多重折卷成型装置，其包括：一机台(1)，上设有一控制箱(11)及输送带(12)，输送带(12)两侧并列有较短输送带(13)、(14)；该机台(1)输送带(12)上方依序主要设有：一面皮置入定位机板(2)，设于机台(1)上于输送带(12)前端；一馅料供给器(3)；一面皮前缘折边板(4)；一面皮前缘压实架(5)；一面皮两侧折边板(6)；一面皮压边、压实架(7)，其设于面皮两侧折边板(6)上方的输送带(12)上；一连续翻折压实架(8)，本发明产品可广泛适用于各种需要使用面皮包馅食品多重折卷成型装置的场合。

主权项

一种面皮包馅食品多重折卷成型装置，其特征在于：其包括：一机台(1)，上设有一控制箱(11)及输送带(12)，输送带(12)两侧并列有较短输送带(13)、(14)，输送带(12)、(13)、(14)由气泵或马达为动力源的驱动器(15)由前方向后方单向间歇移动；该机台(1)输送带(12)上方依序主要设有：一面皮置入定位机板(2)，设于机台(1)上于输送带(12)前端，其为符合面皮(W)形状的定位板(2)，其使操作者便于准确将待加工新面皮(W)定位置于输送带(12)、(13)、(14)上；一馅料供给器(3)，其设于面皮置入定位板(2)后方的输送带(11)上，其包含馅料筒(31)及馅料定量挤出盘(32)，当面皮(W)移动至其下方时可适时将定量馅料团(S)挤出并掉入面皮(W)近前缘处；一面皮前缘折边板(4)，其设于馅料供给器(3)后方的输送带(12)上，其由一往复旋转气泵(41)经一曲轴(42)连结一弧形板(43)组成，当其上载有馅料团(S)的面皮(W)移至该处时且面皮(W)的前缘覆于弧形板(43)上，往复旋转气泵(41)启动并促使弧形板(43)旋动，使且面皮(W)前缘被折翻并覆盖于馅料团(S)上；一面皮前缘压实架(5)，其设于面皮前缘折边板(4)后方的输送带(12)上，其于面皮前缘压实架(5)上固设一气泵(51)并连结一呈上、下移动的压板(52)，当前缘已折边载有馅料团(S)的面皮(W)移至该处时，该压板(52)向下压实，以防止已折边面皮(W)回复；一面皮两侧折边板(6)，其设于面皮前缘压实架(5)后方的输送带(12)上，其为一组左右对称并由气泵(61)驱动呈向中央旋动的两侧折边机构，当前缘已折边载有馅料团(S)的面皮(W)移至该处时，左右对称呈旋动状的面皮两侧折边板(6)向中央旋动并将已折边载有馅料团(S)的面皮(W)两侧向中央翻折，完成面皮(W)两侧折边；一面皮压边、压实架(7)，其设于面皮两侧折边板(6)上方的输送带(12)上，其于面皮压边、压实架(7)两侧内缘上设有一组对称气泵(71)，该组气泵(71)一端分别连接一压边板(72)；另于面皮压边、压实架 (7)上设有一旋动式主轴(73)，该旋动式主轴(73)上直立设有一气泵(74)并连结一压实板(75)，且该旋动式主轴(71)另连接一旋动式气泵(76)；一连续翻折压实架(8)，其设于面皮压边、压实架(7)后方的输送带(12)上，其包含一次翻折铲(81)、二次翻折铲(82)、一次压实板(83)及二次压实板(84)，该一次翻折铲(81)及二次翻折铲(82)以往复旋转气泵(811)、(821)连结曲杆(812)、(822)及一次翻折铲(81)、二次翻折铲(82)，且曲杆(812)、(822)并卡合于弧型板(813)、(823)，使已折边及两侧折边载有馅料团(S)的面皮(W)被连续二次铲起翻折；一次压实板(83)、二次压实板(842)设于连续翻折压实架(8)上对应一次翻折铲(81)及二次翻折铲(82)处，其分别设有由气泵(831)、(841)连结，使二次已折边及两侧折边载有馅料团(S)的面皮(W)半成品，于翻折后被一次压实板(83)及二次压实板(84)下降压实，据以连续自动连续供给馅料、单折边、两侧折边及二次翻折压实作业，完成面皮包馅食品多重折卷成型作业，而获得最终面皮包馅食品(F)。