[发明专利]豆油的制作方法无效
| 申请号： | 201010573655.X | 申请日： | 2010-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102475229A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 豆油的制作方法，属豆油制作领域，它能有效的解决黄豆的食用方法比较少的缺点。精选新鲜无霉变的黄豆为原料，将选好的大豆放入木桶里，然后加入适量的清水将其清洗干净，然后放入米筛中沥干水分；将菜油倒入锅里，然后加温烧开，倒入黄豆，将黄豆煎炸2分钟，然后放入精盐2公斤、花椒100克、大蒜100克，再煎炸1分钟，将煎炸好的黄豆用勺捞起来放到木桶里，然后加入白糖200克、味精500克，用木棒搅拌均匀，盖上盖子后发酵30天后即可；用玻璃瓶将其包装好，每瓶包装500克。主要用于生产豆油。 | ||
| 搜索关键词： | 豆油 制作方法 | ||
【主权项】：
豆油的制作方法，其特征是：精选新鲜无霉变的黄豆为原料，将选好的大豆放入木桶里，然后加入适量的清水将其清洗干净，然后放入米筛中沥干水分；将菜油倒入锅里，然后加温烧开，倒入黄豆，将黄豆煎炸2分钟，然后放入精盐2公斤、花椒100克、大蒜100克，再煎炸1分钟，将煎炸好的黄豆用勺捞起来放到木桶里，然后加入白糖200克、味精500克，用木棒搅拌均匀，盖上盖子后发酵30天后即可；用玻璃瓶将其包装好，每瓶包装500克。
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