[发明专利]一种果仁汤圆馅料的制作方法及果仁馅料制成的汤圆无效
| 申请号： | 201010573586.2 | 申请日： | 2010-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN102028274A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 牛艳红;吕宝红;蒲红艳;姬真真 | 申请（专利权）人： | 郑州思念食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450011 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种果仁汤圆馅料的制作方法及果仁馅料制成的汤圆。本发明提供一种果仁汤圆馅料的制作方法，包括步骤：将果仁放入油中炸制；将所述油炸后的果仁捞出冷却；将所述冷却的油炸果仁粉碎，加配料制成馅料。可以提高果仁汤圆馅料的酥脆度和香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果仁 汤圆 制作方法 制成 | ||
【主权项】：
一种果仁汤圆馅料的制作方法，其特征在于，包括步骤：将果仁放入油中炸制；将所述油炸后的果仁捞出冷却至室温；将所述冷却的油炸果仁粉碎，加配料制成馅料。
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