[发明专利]一种以砀山梨为原料的可食包装纸的制备方法无效
| 申请号： | 201010546785.4 | 申请日： | 2010-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN102071600A | 公开（公告）日： | 2011-05-25 |
| 发明（设计）人： | 王岸娜;吴立根;王晓曦;竹建德 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | D21H27/10 | 分类号： | D21H27/10;D21H17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以砀山梨为原料的可食包装纸的制备方法，其特征在于，选用新鲜、无变质砀山梨，去除果梗、果核，清水洗净后，切成约2cm×5cm大小的块，沥干，95～100℃，0.3％(w/v)碳酸氢钠溶液中烫漂2min后打浆；浆液中加入5～10％(v/v)的牛奶后均质，均质后料液中加入羧甲基纤维素，卡拉胶和壳聚糖，压模成型后得到砀山梨为原料的可食包装纸。以这种方法制备的可食包装纸质地细腻、颜色洁白、具有砀山梨的特有芳香，可作为休闲食品及食品的内外包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砀山 原料 可食 包装纸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种以砀山梨为原料的可食包装纸的制备方法。，其特征在于，选用新鲜、无变质砀山梨，去除果梗、果核，用清水洗净后，切成约2cm×5cm大小的块，沥干，95～100℃0.3％(w/v)碳酸氢钠溶液中烫漂2min后打浆；浆液中加入5～10％(v/v)的牛奶后均质，均质后料液中加入4～6％(w/v)羧甲基纤维素，1～3％(v/v)卡拉胶和0.7～1.0％(w/v)壳聚糖，压模成型后得到砀山梨为原料的可食包装纸。
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