[发明专利]一种红薯饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201010513796.2 | 申请日： | 2010-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN101961119A | 公开（公告）日： | 2011-02-02 |
| 发明（设计）人： | 渠琛玲;王金水 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 郑州中民专利代理有限公司 41110 | 代理人： | 郭中民 |
| 地址： | 450001 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种红薯饮料及其制备方法，其特征在于：所述饮料由红薯提取液、红薯有机溶剂提取物和可食用的表面活性剂组成；其中所述红薯提取液为通过压榨获得红薯汁或将粉碎后的红薯采用水为溶剂进行浸取获得红薯溶液；所述红薯有机溶剂提取物是将使用有机溶剂对压榨或浸取后的红薯渣进行浸取而获得的溶液通过减压蒸发去溶剂的方法而获得的固体。本发明的饮料含有红薯中几乎全部有效的保健成份，由于制作工艺均控制在温和条件下进行，所以保健成分的活力得到了最大程度的保持，从而实现了红薯保健功能的最大化。因此，本发明有效利用红薯资源，并有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯饮料，其特征在于：所述饮料由红薯提取液、红薯有机溶剂提取物和可食用的表面活性剂组成。
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