[发明专利]一种复配防腐剂无效
| 申请号： | 201010289951.7 | 申请日： | 2010-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN101999736A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 徐世明;赵瑞连;徐冬雪;宋维娟 | 申请（专利权）人： | 烟台喜旺科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3544 | 分类号： | A23L3/3544;A23B4/20 |
| 代理公司： | 烟台信合专利代理有限公司 37102 | 代理人： | 迟元香 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复配防腐剂，其特点是它由下述百分重量配比的原料组成，乳酸链球菌素1～10％，脱氢醋酸钠1～10％，茶多酚1～10％，山梨酸钾1～10％，乳酸钠60～96％；可显著同时抑制枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌、微球菌、金黄色葡萄球菌等多种腐败菌，应用于肉制品，可显著延长其货架期，同时提高食品安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防腐剂 | ||
【主权项】：
一种复配防腐剂，其特征在于它由下述百分重量配比的原料组成，乳酸链球菌素1～10％，脱氢醋酸钠1～10％，茶多酚1～10％，山梨酸钾1～10％，乳酸钠60～96％。
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