[发明专利]管状粉皮有效
| 申请号： | 201010289726.3 | 申请日： | 2010-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN102008094A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 张炳华 | 申请（专利权）人： | 张炳华 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221008 江苏省徐州市铜山县铜*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种管状粉皮，属于一种淀粉食品。方便夹食，且增加了粉皮制品的多样性。粉皮主体为一体成型的无缝管形，粉皮主体端部的切面是垂直面，也可以为斜面。粉皮主体上有多个切口，粉皮主体切成段后形成封闭的环形或管形，利于夹食。根据无缝管形状的特点，还可增加很多切法，使得粉皮更不易滑落，而且增加了粉皮制品的多样性和食用方式，提升了粉皮制品的商业价值，尤其有利于粉皮制品在中高档饭店推广。 | ||
| 搜索关键词： | 管状 粉皮 | ||
【主权项】：
一种管状粉皮，其特征在于：粉皮主体(1)为一次成型的无接缝管状体。
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