[发明专利]赤藓糖醇和D-塔格糖在零热量或低热量饮料和食品中的用途有效
| 申请号： | 201010289677.3 | 申请日： | 2002-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN101926434A | 公开（公告）日： | 2010-12-29 |
| 发明（设计）人： | T·李;G·奥尔瑟斯;Z·贝尔;G·罗伊;W·穆蒂兰吉;R·赫尔斯;P·吉文 | 申请（专利权）人： | 百事可乐公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 陈宙 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 在零热量或低热量饮料或食品中含有一种或多种非营养性增甜剂、一种糖醇和D-塔格糖的组合，以获得基本类似于全热量饮料或食品的味道。该组合适用于零热量或低热量冰碳酸饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 赤藓糖 醇和 塔格糖 热量 低热量 饮料 食品 中的 用途 | ||
【主权项】：
赤藓糖醇和D 塔格糖的组合在提供味道类似于全热量饮料的节食型冰碳酸饮料中的用途，其中所述节食型冰碳酸饮料包括：(a)至少一种非营养性增甜剂；(b)含量为成品饮料重量的约0.1 约3.5％的赤藓糖醇；和(c)含量为成品饮料重量的约0.1 约1.0％的D 塔格糖。
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