[发明专利]红薯改良榨汁生产方法无效
| 申请号： | 201010285662.X | 申请日： | 2010-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101982103A | 公开（公告）日： | 2011-03-02 |
| 发明（设计）人： | 王思新;冷传祝;李喜宏;雷桂明;孙雅君 | 申请（专利权）人： | 国投中鲁果汁股份有限公司;天津科技大学;天津农科食品生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84;A23L1/03 |
| 代理公司： | 天津才智专利商标代理有限公司 12108 | 代理人： | 王顕 |
| 地址： | 100037 北京市西城*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯改良榨汁生产方法，包括将原料红薯去皮、破碎、加热糊化后得到薯浆，薯浆经过压榨得到红薯汁，红薯汁经后处理得到浓缩红薯清汁成品，压榨前向薯浆中加入天然纤维，然后进行所述的压榨。本发明在薯浆压榨时添加天然纤维，使压榨时不溢浆，榨汁中的果肉减少，原汁更加清澈；提高果汁的出汁率15％～25％；吨果汁节约费用约400～500元。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 改良 榨汁 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯改良榨汁生产方法，包括将原料红薯去皮、破碎、加热糊化后得到薯浆，薯浆经过压榨得到红薯汁，红薯汁经后处理得到浓缩红薯清汁成品，其特征在于，在压榨前向所述的薯浆中加入天然纤维。
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