[发明专利]一种提高胚芽米成品率的方法无效
| 申请号： | 201010259495.1 | 申请日： | 2010-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN101912797A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 冉大清 | 申请（专利权）人： | 冉大清 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 405400 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种提高胚芽米成品率的方法是先用砻谷机低速砻谷去掉谷壳，再进行两次低速脱皮。即将低速砻谷去掉谷壳的胚芽保持完整的米放入米机后，先进行第一次低转速粗刮去掉外层油皮，再用更低转速进行一次细刮去掉余下的里层油皮，在确保大米胚芽完整的前提下将油皮除尽，得到胚芽米。采用上述加工方法，不仅使整个胚芽米加工过程始终处于低转速，并且增加了一次细刮去皮，所以绝不会产生高温和过度挤压，从而极大的保全了大米的营养和胚芽的完整，大幅度提高了胚芽米的成品率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 胚芽 成品率 方法 | ||
【主权项】：
一种提高胚芽米成品率的方法，其特征是：先用砻谷机低速砻谷去掉谷壳，再进行两次低速脱皮，即将低速砻谷去掉谷壳的胚芽保持完整的米放入米机后，先进行第一次低转速粗刮去掉外层油皮，再用更低转速进行一次细刮去掉余下的里层油皮，从而得到胚芽完整的胚芽米。
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