[发明专利]一种防退化窖泥及其制备方法有效
| 申请号： | 201010249483.0 | 申请日： | 2010-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN101914424A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 饶家权;杜礼泉 | 申请（专利权）人： | 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 621000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种防退化窖泥及其制备方法，所述防退化窖泥的配方为：以黄粘土为基数1，大曲粉：3～5％，双轮底糟醅：8～10％，己酸菌、液体窖泥混合培养液：5～8％，M类微生物发酵液：2～3％，泥炭：15～20％，窖泥：5～8％，黄水：10～12％，丙酸菌液：1～2％，酒尾：4～6％，豆饼粉：2～3％，K2HPO4：0.05～0.1％。该窖泥通过配方的调整实现了对pH值、水分、腐殖质、营养物质、N、P、K等进行合理地调节，而且更重要的是很好地调节了防退化窖泥中M类微生物、丙酸菌液和己酸菌、液体窖泥混合培养液的比例，从而使活性优质窖泥的pH值始终保持在5～7范围内。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 退化 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种防退化窖泥，其特征在于：所述防退化窖泥的配方为：以黄粘土为基数1，大曲粉：3～5％，双轮底糟醅：8～10％，己酸菌、液体窖泥混合培养液：5～8％，M类微生物发酵液：2～3％，泥炭：15～20％，窖泥：5～8％，黄水：10～12％，丙酸菌液：1～2％，酒尾：4～6％，豆饼粉：2～3％，K2HPO4：0.05～0.1％。
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