[发明专利]一种裙带菜粉减肥降血糖饼干及其制作方法无效
| 申请号： | 201010249257.2 | 申请日： | 2010-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN101919429A | 公开（公告）日： | 2010-12-22 |
| 发明（设计）人： | 王玉明;周鑫;薛长湖;王静凤;薛勇;李兆杰 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种裙带菜粉减肥降血糖饼干及其制作方法，其特征是由12个组分按下列重量百分数范围组成：面粉40～45％、裙带菜粉5～10％、膳食纤维3～8％、黄油10～20％、砂糖7～15％、蛋黄液3～5％、膨松剂0.05～0.15％、左旋肉碱1～2％、茶多酚0.05～1％、苦瓜提取物0.05～1％、硫辛酸0.05～0.3％和水10～15％。制备时，将面粉、裙带菜粉和膳食纤维混合均匀过筛加入打发好的黄油、砂糖、蛋黄液和膨松剂混合物中，另用水溶解左旋肉碱、茶多酚、苦瓜提取物和硫辛酸与之混合，调粉至均匀，经辊轧成型后烘烤，最后冷却包装。其优点是具有减肥降血糖功效，营养健康，且成本低廉，具有非常高的市场开发价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 裙带菜 减肥 血糖 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种裙带菜粉减肥降血糖饼干，其特征是由12个组分按下列重量百分数范围组成：面粉40～45％、裙带菜粉5～10％、膳食纤维3～8％、黄油10～20％、砂糖7～15％、蛋黄液3～5％、膨松剂0.05～0.15％、左旋肉碱1～2％、茶多酚0.05～1％、苦瓜提取物0.05～1％、硫辛酸0.05～0.3％和水10～15％。
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