[发明专利]苦菜茶的制备方法无效
| 申请号： | 201010143972.8 | 申请日： | 2010-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN101810232A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 陈进实 | 申请（专利权）人： | 陈进实 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 325400 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种苦菜茶的制备方法，其特征在于该制备方法包括：a、采摘及预处理；b、杀青；c、揉捻造型；d、炒制；e、精选。本发明解决了现有方法制成的苦菜茶口感一般、具有较大的苦味、生产过程中会产生大量的碎末茶的问题，由本发明的方法得到的苦菜茶具有口感好、色泽佳、营养损失少的特点，冲泡后苦味浅、后味绵长、清香四溢，本方法实现了苦菜茶的大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 苦菜茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦菜茶的制备方法，其特征在于该制备方法包括以下工艺步骤：a、采摘及预处理：采摘苦菜的嫩叶，加水浸泡10～30分钟，洗净控干水分；b、杀青：将步骤a获得的苦菜隔水蒸煮，水开后蒸10～20分钟，晾干；c、揉捻造型：将杀青后的苦菜进行揉捻加工，并根据观感确认造型，控制时间在15～30分钟内；d、炒制：在150～220℃下炒10～20分钟；e、精选：分检出焦黄的叶子和碎渣，打包。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈进实，未经陈进实许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010143972.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高压锅
- 下一篇：林荫银莲花的离体快速增殖方法及应用
