[发明专利]一种蓝莓、枸杞汽酒及其生产方法无效
申请号: | 201010107036.1 | 申请日: | 2010-02-09 |
公开(公告)号: | CN102146333A | 公开(公告)日: | 2011-08-10 |
发明(设计)人: | 关玉斌 | 申请(专利权)人: | 关玉斌 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04 |
代理公司: | 沈阳亚泰专利商标代理有限公司 21107 | 代理人: | 史旭泰 |
地址: | 135122 吉林省*** | 国省代码: | 吉林;22 |
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摘要: | 一种蓝莓、枸杞汽酒及其生产方法涉及一种蓝莓、枸杞汽酒及其生产方法。本发明提供了一种营养丰富、具有保健功效、生产工艺简单、成品的品质稳定的蓝莓、枸杞汽酒及其生产方法。本发明的组成及重量份数为:蓝莓汁3~10份、白砂糖2~8份、枸杞汁1~5份、啤酒花0.2~1份、柠檬酸0.8~2份、食用酒精2~8份、纯净水27~204份,二氧化碳的压强为4~6MPa。本发明的生产方法为:首先将蓝莓汁、白砂糖、枸杞汁、啤酒花混合,接着向混合物中加入纯净水进行均质,均质后,向混合液中加入柠檬酸,调节体系的pH为3.0~4.5;然后进行杀菌、降温,当体系温度降至15~25℃时加入食用酒精;最后冲入二氧化碳。 | ||
搜索关键词: | 一种 蓝莓 枸杞 汽酒 及其 生产 方法 | ||
【主权项】:
一种蓝莓、枸杞汽酒,其特征在于本发明的组成及重量份数为:蓝莓汁3~10份、白砂糖2~8份、枸杞汁1~5份、啤酒花0.2~1份、柠檬酸0.8~2份、食用酒精2~8份、纯净水27~204份,二氧化碳的压强为4~6MPa。
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