[发明专利]透气、自洁、可降解的绿色环保型保鲜膜及制备方法

摘要

本发明公开了一种透气、自洁、可降解的绿色环保型保鲜膜及制备方法，以壳聚糖、纳米二氧化钛、β-环状糊精为原料，采用超声波共混复合工艺和冷冻干燥成孔技术，研制了一种光洁透明、厚薄均匀、完全满足保鲜膜物理性能要求的新型可降解的保鲜膜。方法主要过程有：纳米二氧化钛的分散、混合膜液比例配制、超声波共混、冷冻干燥、烘制等；与同类产品相比较，本发明方法操作简单易行，制备成本低廉；本发明的保鲜膜兼具可降解、透气、抗菌自洁等功能，是替代现有塑料保鲜膜的新一代绿色环保型保鲜膜，可用于保存鲜活食品，在食品等领域具有广阔的应用前景和经济价值。

主权项

一种透气、自洁、可降解的绿色环保型保鲜膜及制备方法，其特征在于保鲜膜的主要成分为(按质量百分比)：壳聚糖＝70％～80％、20％～30％β-环状糊精、0.002～0.005％纳米二氧化钛，该制备方法包括如下步骤：(1)将纳米二氧化钛质溶入质量分数3.0～4.5％β-环状糊精水溶液中，磁力搅拌10～25min，然后放入超声波清洗仪中震荡分散2.5～4.0h；(2)将壳聚糖用3.5～5.0％的乙酸水溶液溶解，配制成质量分数为4.5～5％的壳聚糖乙酸水溶液；(3)将分散好纳米二氧化钛的β-环糊精水溶液与壳聚糖乙酸水溶液，按照1∶2.3～4的质量比混合，先用磁力搅拌30～45min，然后放在超声波清洗仪中振荡混合3.5～5h；(4)将共混液静止30～40min，注入模具板中流延成液膜，在冷冻干燥箱中冷冻干燥2～3h，待混合液膜干燥后，再放入70℃、80℃烘箱中烘烤2～3h；(5)烘考后，取出放置24h，从模具板上取膜，最后分割包装。