[发明专利]成泥的香草、蔬菜和/或香料组合物及其制备方法有效
| 申请号： | 200980147591.2 | 申请日： | 2009-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102227172A | 公开（公告）日： | 2011-10-26 |
| 发明（设计）人： | D.W.梅尔威茨 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/22;A23L1/212;A23L1/308 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 徐厚才;李连涛 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的一个目的在于提供一种具有出色的感官品质且在储存时微生物安全和稳定的成泥的香草、蔬菜和/或香料组合物。本发明提供一种水连续的香草、蔬菜和/或香料组合物，包括1-60wt%的一种或多种香草和/或香料，1-10wt%的不溶纤维，1-40wt%的植物油，且pH值为2.0-4.0。还提供制备所述组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 香草 蔬菜 香料 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
水连续的香草、蔬菜和/或香料组合物，该组合物包括1‑60wt%的一种或多种香草、蔬菜和/或香料，1‑10wt%的不溶纤维，1‑40wt%的植物油，且pH值为2.0‑4.0。
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