[发明专利]在糖化过程中的葡糖淀粉酶和布丘氏菌植酸酶无效
| 申请号： | 200980107666.4 | 申请日： | 2009-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN101960015A | 公开（公告）日： | 2011-01-26 |
| 发明（设计）人： | S·布莱尼曼;O·兰特罗;B·保尔森;J·舍蒂 | 申请（专利权）人： | 丹尼斯科美国公司 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06;C12P19/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 黄革生;林柏楠 |
| 地址： | 美国加*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 描述了涉及在淀粉加工中葡糖淀粉酶与植酸酶组合使用以降低终产物中的植酸水平的组合物和方法。 | ||
| 搜索关键词： | 糖化 过程 中的 葡糖 淀粉酶 布丘氏菌植酸酶 | ||
【主权项】：
生产醇的方法，其包括：a)将包含淀粉底物的浆液与至少一种α‑淀粉酶接触，产生寡糖；b)将所述寡糖与至少一种葡糖淀粉酶和至少一种植酸酶接触以产生可发酵的糖，其中植酸酶获自布丘氏菌(Buttiauxella spp.)；和c)在发酵生物存在下，发酵可发酵的糖以产生醇。
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