[发明专利]一种蛋戟饼及其制作方法无效
| 申请号： | 200910311642.2 | 申请日： | 2009-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN101720803A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 刘碧华 | 申请（专利权）人： | 刘碧华 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D8/06 |
| 代理公司： | 江门嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 李柏林 |
| 地址： | 529100 广东省江门市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋戟饼及其制作方法，所述蛋戟饼的成分包括小麦粉、食用糖、食用油、蛋以及陈皮，这种蛋戟饼中加入了陈皮，充分利用陈皮的香味与其它材料味道相互调和，形成独具一格的风味，制成的蛋戟饼不但保持了原有浓郁的蛋香味和入口即化的口感特征，而且口感清香甘醇、口舌生津、无油腻感，多食亦不易上火。 | ||
| 搜索关键词： | 种蛋 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蛋戟饼，其特征在于所述蛋戟饼的成分包括小麦粉、食用糖、食用油、蛋以及陈皮。
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