[发明专利]一种壳聚糖复合涂膜保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 200910300913.4 | 申请日： | 2009-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN101536709A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | 王明力;陶希芹;袁志;司方;王丽娟 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 | 代理人： | 刘 楠 |
| 地址： | 5500*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种壳聚糖复合涂膜保鲜剂，它是由壳聚糖0.8～4g、甘油0.8～4g和改性纳米TiO2 0.01～0.04g制备而成：取改性纳米TiO2，溶于甘油中，所得溶液分散在100ml乙酸水溶液中，搅拌，加入壳聚糖，继续搅拌，使其充分溶解，调节pH至4～6，继续搅拌，超声波脱气后即得壳聚糖复合涂膜保鲜剂。与现有技术相比，本发明复合涂膜保鲜剂能在果蔬表面形成一层强度高、韧性强的涂膜，该涂膜能长期保持其完整性，有效阻断果蔬与环境的接触，同时还能增强涂膜中抗菌物质的抗菌性，在室温下达到长期保鲜保水、保持品质的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 复合 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种壳聚糖复合涂膜保鲜剂，其特征在于：它是由壳聚糖0.8～4g、甘油0.8～4g和改性纳米TiO20.01～0.04g制备而成。
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